Коллекция рецептов НМП способ

Лето — самое время печь фруктовые и ягодные пироги. Во Франции их делают в форме изящных корзиночек, наполненных яркими плодами, которые называют не тортами, а тартами. В них нет крема — они легкие, как летний ветерок. Как сделать, чтобы получилась тонкая хрустящая корочка и толстый слой вкусной начинки, которая бы не вытекала, а нарезалась как мармелад?

Восточный пирог с сухофруктами: рецепт ароматной выпечки от Гульжаннат Нурушевой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до. А вот это вариация на тему морковного пирога.

Корзинки с белковым кремом, пошаговый рецепт на 4362 ккал, фото, ингредиенты - ЗаринА

Рецепт песочного пирога с черной смородиной

Пирог-корзинка с рубленой капустой ( тест-драйв)

Видеорецепт: американский вишневый пирог

Заливной пирог с абрикосами «Фруктовая корзинка»

Пирог с джемом "Корзинка"

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,. Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами!